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La avena es uno de los cereales más completos por sus cualidades energéticas y nutritivas. Es rica en proteínas, hidratos de carbono, fibra, vitaminas, minerales y oligoelementos. La clara de huevo, con su excelente perfil de aminoácidos, es una de las más perfectas fuentes de proteínas. Las Tortitas de Avena son la combinación idónea entre el cereal más nutritivo y la fuente de proteína de mayor valor biológico.
